乡村振兴战略是国家发展三农中最为重要的战略,而乡村振兴的核心在于产业兴旺,产业兴旺的核心则在于把农产品成功售出,并卖出一个好价钱。毕竟,只有农产品畅销,农业获得丰厚的利润,乡村产业才能够得到兴旺发展。其中,品牌法这一农产品营销方法,能够精准解决农产品的销售痛点,并为农产品销售提供新思路。
虽说当今农产品也有一些区域品牌,如洛川苹果、静宁苹果、大荔冬枣、周至猕猴桃等。但仅有区域品牌并不够,以苹果为例,洛川苹果这一区产的苹果便有嘎啦、红富士、粉红女士、瑞阳、瑞雪等种类。但若消费者买到的洛川苹果,第一次是嘎拉,第二次是红富士,第三次是瑞雪,难免会困惑洛川苹果到底是什么味道,为什么每次买回去的味道都不同?因此,在区域品牌的基础上打造企业品牌是有必要的。
“1216”究竟有何奥秘?
以知名苹果品牌1216为例,“1216”即代表着该品牌的苹果与其他苹果的不同之处。在1216这四个数字中,1代表的是海拔1千米,由于苹果的优生区一般要求海拔在800米以上,而1216苹果的海拔已经到了1千米,因此苹果质量好。2则代表着土层厚度200米,使果树的根系能充分伸展,获取丰富的营养,所以苹果营养丰富。16则意为昼夜温差16度,温差大则苹果甜。1216苹果的售价为,一盒12个装的苹果300块,平均一个苹果25块。1216苹果敢于卖出这个价格,便在于1216所代表的卖点。
百恒猕猴桃为何能稳居市场?
品牌也给了农产品生产者更大的定价空间,用不同的农产品价格来巧妙迎合不同消费者的需求。杨凌农场主王小铁生产的百恒牌猕猴桃,便是个运用不同价位营销成功的案例。该品牌的猕猴桃分了5种不同的价位,最便宜的88块钱一盒,每盒12个,平均一个猕猴桃7块。而最贵的499块一盒,一盒20个,平均一个猕猴桃25块。
王小铁如今经营猕猴桃产业已有12年,然而他的猕猴桃价格从来不涨也不跌,一直是固定的价格,但始终有很多消费者愿意购买。原因在于消费者每次购买他的猕猴桃,品尝时口感基本上是一致的。所以很多消费者吃完后就爱上了吃百恒猕猴桃,自然也会源源不断地购入百恒牌猕猴桃。这样,王小铁既让消费者买到了他爱吃的农产品,作为农场主,他的农产品也得以畅销。
为农产品赋予品牌有什么意义?
因此,不管生产什么农产品,每个生产者都应该给农产品附加一个独特的品牌。而一个品牌的农产品,味道应该是基本接近的,这样若消费者吃了该品牌的农产品后觉得非常符合自己喜欢的口感,便会对该品牌的产品进行回购,从而使这个牌子的农产品销量大幅提升。当今的许多农产品之所以滞销,也正是因为消费者经常买不到自己爱吃的农产品。
科学顾问:王征兵 二级教授/博士生导师 西北农林科技大学经济管理学院
统筹:廖丹凤 郑锋茂 王长海 张瑞杰
策划:武玥彤
编辑:卢敬雯
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